昨天接受@新京报我们视频的采访,做了一期关于预制菜的直播,一边聊一边看用户评论,全程憋笑憋到内伤……

太熟悉了,熟悉到只看前面三个字我就能知道整段话要说什么的程度。针对预制菜的这些评论,和10年前针对转基因食品的评论简直一模一样。

为啥我这么熟悉呢?因为基本常识这个号2015年注册的时候叫做“转基因能好怎”,是“转基因食品能不能吃,好不好吃,该怎么吃”的意思。当时我做了连吃100天转基因食品的示范行动,算是小有影响力,所以涉及转基因的反对意见每一种我都听过800遍不止。

第一种:连吃三代我才信

现在没问题不代表将来没问题,既然你认为XXX很安全,那先让你和你的家人连吃三代人再说。

第二种:领导先吃我才信

如果XXX真的这么好,怎么不先从机关食堂和省委市委幼儿园开始推广?

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第三种:我不要做小白鼠!

XXX的安全性还有争议就急着推向市场,分明是拿我们当小白鼠!

第四种:资本丧尽天良不择手段

这些大公司大资本为了垄断暴利,不择手段推广XXX,简直丧尽天良!

第五种:违背自然必遭天谴

吃的东西还是天然的好,古法的才放心,XXX全是科技狠活儿,违背自然规律的绝不是什么好东西!

第六种:我只是要知情选择权

我不懂,也不反对XXX,但在推广之前请给我知情权,让我自己选择。

An image to describe post 对预制菜的恐慌,简直跟转基因一模一样

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以上观点里面的XXX从转基因换成预制菜完全不影响阅读,逻辑都是一样一样的,消费者所面临的认知困境也是一样一样的。

其实,站在“专家”的立场上批评消费者无知是很容易的,以上观点更多都是朴素的直觉反应,根本经不起推敲。但这几年来,我越来越多地能够共情消费者的困境。

一方面,人们之所以会产生让领导和领导家孩子先吃的观念,是因为在生活中真实遭遇过太多的差别待遇。也就是所谓的“他们可能不懂科学,但他们懂中国”。

讲到科学证据与逻辑的时候,大多数人没有能力去做真假判断,但领导家的孩子是不是带头先吃,是不是长期在吃,人们是能够直观理解与接受的。

这种对平等的渴望是如此热切,而又如此卑微……只可惜在当下的社会里注定是镜花水月,求而不得。

另一方面,这类观念在公共舆论中不断被强化,其实离不开官方持续多年的培养和引导。在新冠话题上,在核污水话题上,官方媒体一遍一遍地用上面这些逻辑来引导舆论去质疑和攻击“敌对势力”。

但他们没想到,或者根本不在乎,当这些浆糊逻辑被用来解读国内议题时,也会有同样的效果。

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消费者对转基因食品和预制菜的恐惧、警惕和质疑,是由上面这些认知困境所造就的,绝不能简单粗暴地用无知来概括。

相应的,在这些认知困境没有根本改善的前提之下,中国消费者对食品科技进步的抵触心理也不可能有根本的改变。

我们科普工作者能做的,只能是尽量弥合信息鸿沟,尽量把一些太过夸张离谱的谣言给澄清出来,给未来的改善争取到一丝丝可能。