身在广东，号称能“壮阳”的食物总是特别多，北京的朋友们则流行转发“清肺”的食物，这大概就是“缺啥信啥”吧。
号称能壮阳的生蚝
嗯，关于食物神奇功效的传说还有很多很多，比乾隆皇帝微服私访吃过的小吃还多。抗癌，美容，抗氧化，滋阴补肾明目壮阳，总会有热心的朋友津津乐道教你一些食疗秘方。而且这还不是中国独有的现象，英文世界也有“One apple a day , keep the doctor away”（翻译：每天一个苹果，让你远离医生）的说法。
打破对食物的美好想象固然是很残忍的一件事，但为了各位朋友营养均衡的考虑，还是想要多嘴一句：
抗癌清肺和壮阳，通通骗你没商量。
凡是宣传保健和医疗功能的食品，您可通通别相信，不管他说出多么不明觉厉的活性成分，您也不用搭理他。芦笋、生蚝、枸杞，冰糖蒸梨，这些是不是好东西？是，都可以吃，都能为人体提供所需的营养，然而它们被宣传的抗癌、壮阳、明目、清肺等等功效有没有呢？这个真没有……
号称能清肺抗雾霾的冰糖雪梨
那么，那些说得有鼻子有眼的活性成分都是骗人的吗？那也算不上。只是大家在看到活性成分的同时也需要了解以下几点：
1，花青素、维生素、氨基酸、多糖等等等等看起来高大上的成分，并不是这些食物所独有的。比如传得神乎其神，贵如黄金的黑枸杞所含有的花青素，在茄子里的含量要高多了。你把茄子卖那么贵试试？看大妈不削你！
2，一名现代人，如果不是特别挑食的话，从日常食物里都能获取足够多的营养成分，根本不会缺这个缺那个。以前内地人很少能吃到海产品，缺碘的大脖子病就比较多，现在谁还见过这个？现代人需要提防的反而是营养过剩造成的肥胖、“三高”。
3，普通人不需要懂那么多营养知识，您换着花样吃，吃新鲜的、卫生的，包管您营养均衡。所谓“有抗癌作用”的活性成分，往往都是体外癌细胞培养实验观察到的抑制效果，和真正治疗癌症的药物还差着十万八千里呢。给您举个例子就明白了，在体外癌细胞培养实验中，把培养液加热到50度保持1小时，癌细胞100%能杀灭。那么，是不是癌症病人去蒸桑拿就好了呢？要是吃点什么食物就能有神奇的效果，干脆把医院改成食堂好了。
号称能抗癌的芦笋
所以说，吃就是吃的，为人提供能量和营养而已，哪儿来那么多神奇的功效……
同样的道理，以为吃了转基因食物就能影响人的生育功能，也是纯属“想太多了”。真要能通过食物来影响生育，孟山都干嘛不开发出提高生育能力的转基因食物来大赚一笔呢？
今天是我连吃100天转基因食品的第79天。吃的是包含转基因大米和转基因植物油的芦笋烩口蘑配转基因米饭。这顿饭，既不会致癌，也不能抗癌。
芦笋烩口蘑配转基因米饭
食材：转基因大米 转基因植物油
转基因沙拉酱 芦笋 口蘑
做法：口蘑切片，芦笋掐掉老的根部，用沸水汆烫，冷水泡凉后拌上转基因沙拉酱。
转基因能好怎（微信号：zjynhz）
了解它，才不会害怕
