转基因农作物中被转入的基因,通过花粉的自然散粉等方式向周围的非转基因农作物,野生植物等扩散,这种现象被称为基因漂移。出于保护生态平衡的目标,很多朋友非常担心转基因作物的基因漂移。今天我就来讲讲,为什么这种担心是没有必要的。

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一些开花植物通过昆虫传播花粉

第一,要发生基因漂移可没那么容易

不同科、属的生物之间存在生殖隔离,玉米的花粉漂移到小麦上,并不能成功受精,所以并不会造成基因的转入。少部分杂草和作物本身亲缘关系较近,花粉可以交流,有可能会受到影响,但是这种影响会被大自然本身所淘汰,我在下面第三点会讲到这个。

第二,可以通过一些技术手段来避免基因漂移的发生

对于一些转基因动物,如转基因三文鱼,转基因鲤鱼,科研人员通过技术手段让这些转基因动物成为三倍体(类似无籽西瓜),不具备生殖能力,切断了基因扩散的可能性。

另一种技术手段是让转基因作物的花粉中不包含目标基因。这样一来,作物本身是转基因的,但它的花粉遗传物质(只携带一半的遗传物质)却并不包含人工转入的基因,飘多远,飘到哪儿都不用管。

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花粉携带着植物的遗传物质

理论上,还可以通过控制基因启动、表达水平等方式,给转入的目标基因装上“生物开关”,使得目标基因只在特定作物中起作用。这样可控程度就更高了。

第三,基因漂移发生了也不用怕

即使转基因作物的目标基因突破以上重重封锁,在亿万分之一的概率下还是发生漂移了,也没什么大不了,这些漂移的基因很快会被大自然淘汰掉。

举个例子:很多人担心抗除草剂基因的漂移会制造出超级杂草,危害生态平衡,这其实是对技术的误解。转基因的大豆能够抵抗除草剂,在农田环境里,这是一种巨大的优势,因为农民每年喷洒除草剂,其它植物都被杀死了,大豆却能活得很好。

假如这种抗除草剂基因漂移到杂草里了,杂草会不会变成超级杂草在野外疯长呢?答案是否定的。

为了抵抗除草剂,转基因大豆需要生产一些其本身生长所不需要的蛋白质,消耗一定的能量。假如A学校规定所有毕业生都要通过一个举重100公斤的测验,举不起来的就不能毕业。那么这个学校的学生就必须花费大量的时间来锻炼身体,提升肌肉力量,相应地,他们用于学习专业知识,开展社会实践的时间就会比其他学校的学生少。

从这所学校毕业的学生举重都很厉害,但毕业找工作的时候,肯定会输得很惨很惨。因为举重并不是职场所需要的技能,公司里并没有这种测验。抗除草剂的基因在农田环境里很有优势,但是在没有除草剂的野外环境,这个基因没有用武之地,反而成为消耗营养和能量的累赘。在自然界残酷的生存竞争中,带着累赘的物种可活不长。

人类给作物转入的基因,通常都在一定程度上增加了作物的代谢负担,在农田环境里,人类通过补充肥料,铲除杂草等干预,可以让转基因作物发挥优势,避免劣势,但这些作物进入野外环境,或者他们的基因漂移到野生植物里并成功繁殖,这些野生植物本身就只剩下生存劣势,会被自然淘汰的。

总而言之,转基因作物对生态环境的影响已经被充分考虑,并进行了相应试验,这些影响在人类可以接受的范围内,转基因作物才会被批准上市。

今天是我连吃100天转基因食品的第97天,吃的是“冬笋双味饭”。

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冬笋双味饭

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食材:转基因大米 转基因调和油

冬笋 虾米

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做法:转基因大米煮饭备用;冬笋剥去笋衣,对半切开,其中一半切成笋丁,另一半保持完整;先用热水将笋丁和半笋焯一遍去除苦涩味,倒掉水;锅内重新加水,将半笋和虾米放进去小火慢熬,加盐调味;半笋捞起切片备用;锅内烧转基因调和油,笋丁略微煸炒,加生抽调色,放进米饭焖2分钟,调味;笋衣清洗干净,将笋丁饭装进笋衣,和笋片一起摆盘。

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